e-1205 (Politique alimentaire)

Pétition au gouvernement du Canada

• Selon Les diététistes du Canada, «[u]n régime végétalien sain comporte de nombreux avantages pour la santé, y compris des taux moindres d’obésité, de maladie cardiaque, d’hypertension, d’hypercholestérolémie, de diabète de type 2 et de certains types de cancer»;
• Compte tenu de l’annonce toute fraîche que l’ébauche du nouveau Guide alimentaire 2017 du Canada privilégie les protéines végétales et élimine les produits laitiers des groupes alimentaires;
• L’American Medical Association recommande aux hôpitaux d’adopter un menu végétalien et d’interdire la viande et les produits laitiers, et que l’Institut de recherche sur le cancer recommande à la population de réduire sa consommation de viande et d’éviter la viande transformée;
• L’adoption d’une diète végétalienne est la meilleure façon de réduire son empreinte écologique (Nations Unies, Greenpeace, Forbes, recherche de l’Oxford Martin School);
• Pour plusieurs raisons, y compris des considérations liées à l’environnement, au bien-être des animaux et à la santé, de nombreux Canadiens décident d’adopter des diètes et des modes de vie basés sur des produits d’origine végétale ou de réduire leur consommation de produits d’origine animale;
• Un sondage tenu à la demande de la Vancouver Humane Society en 2015 indique que 33 % des Canadiens sont végétariens ou réduisent leur consommation de viande;
• Au Portugal, les cafétérias publiques sont tenues d’offrir une option végétarienne stricte, notamment dans les écoles, les universités, les prisons et les hôpitaux.